Silveira, F. da R., & Castaman, A. S. (2021). BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO, PRODUÇÃO E PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS E INFORMAÇÕES DE PROPRIEDADES NUTRICIONAIS: GUIA DIDÁTICO PARA A EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA. Revista De Produtos Educacionais E Pesquisas Em Ensino, 5(1), 4–30. Recuperado de https://periodicos.uenp.edu.br/index.php/reppe/article/view/973